最近のコメント


    • 最近、妻がローフードを勉強しているので写真のような食事が出てくる。
      うまい。
      写真は撮っていないがトマトのなんとかスープがミキサーでちょいちょい
      と作ってくれる。これは夏に良い。

      ローうどん(手前) 3種軍艦巻き(左奥) ごまバナナシェイク(右奥)

      緑黄色野菜のテリーヌ

      ローフードとは
      酵素やビタミン・ミネラルなどをちゃんと摂取することを目的とする調理方法。
      酵素が破壊されるのは48度程度なのでそれ以下で調理等をする。

      ちなみに酵素とは
      消化する段階から吸収・輸送・代謝・排泄に至るまでにいろいろかかわっている
      もので多くとる事が推奨されているらしい。現代の料理では加熱するので少ない
      との事。

      ちなみに習っているとこはここ。
      ローフード教室ブルーミングロータススタジオ

      投稿者プロフィール

      kururimoge
      株式会社スカイアーチネットワークス
      代表取締役社長 江戸達博

      Posted by kururimoge @ 10:31 AM

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